有甜味的红酒好喝还是没有甜味的红酒好喝?
甜味葡萄酒当然是属于葡萄酒的一种，只不过你以前喝的葡萄酒含糖量比较少。也许你喝的是干葡萄酒或是半干葡萄酒它的含糖量都很低。葡萄酒按含糖可以分为四类： （1）干葡萄酒：含糖量低于4g／L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。 （2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g／L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香（3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g／L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。 （4）甜葡萄酒：含糖量大于50g／L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
红酒怎么挑选甜型?
1、含糖多的红葡萄酒 首先甜酒里也有甜红葡萄酒，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port），比如杜罗河产区著名的10年陈酿波特波就属于甜红葡萄酒。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，而是相当的甜美。 2、高酒精度的葡萄酒 除了糖外，较高浓度的酒精也会带来淡淡的甜味，在一款酒的余味里这种甜味会更为明显。通常说来，当红葡萄酒的酒精度接近15 °左右时，酒精带来的甜感就很明显了。 3、果味浓郁的葡萄酒 充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。
如果你喜欢喝一些具有甜味儿的红酒的话，那么你可以去看后面的配料表它上面对于酒的口感会有一些描述，你可以选择甜型的，不要选干红
红酒是干红好喝还是甜红好喝呢?
红酒的干红和甜红相比较而言，个人认为甜红更好喝一些，因为甜红类型的红酒酸涩味道非常少，入口非常甜美，而且可以冰饮，所以更加好喝。
干红好喝 干红酒具有浓郁的果香和香料香气，口感饱满，回味悠长。入口时，应该有明显的酸度和单宁感，但不会过于刺激，通常会呈现出醇厚的口感和充满活力的口感。总的来说，干红酒应该是平衡、优雅的，让人产生回味和想品尝更多的愿望。
这是因人而异的，无法一概而论。 不同人对红酒的口感偏好不同，有人喜欢干红的淡雅浓郁、干爽的口感和果味风味，有人则更喜欢甜红的香味浓郁、酸度适度、口感圆润饱满。 此外，不同的餐搭配也会对酒的口感产生影响，因此，红酒干甜口感的好坏需要考虑具体情况。 如果你喜欢品尝红酒的话，可以尝试不同类型的红酒，挖掘自己喜欢的口感特征和餐搭配方式，以满足自己的口感需求。 此外，也可以参考专家评价、酒友推荐等多方面的意见和建议。
关于红酒是否好喝，个人口味因素较大，无法一概而论。 红酒口味因品种、酿造工艺以及陈年等因素影响较大，不同人对于口感和味道的喜好也因人而异。 如果想要寻找自己喜欢的红酒，可以多品尝不同品种、不同年份的红酒，逐渐发现自己的口味喜好。 同时，在品尝红酒时，应该注重品酒仪式和注意喝酒的健康问题。
这个因人而异，无法明确给出。 1,因为干红和甜红都有自己的特点，干红通常更加苦涩和干燥，适合搭配红肉、牛肉等较重口味的食物，而甜红则更加口感柔和，适合搭配甜点。 2,同时，个人对于酒的选择也有所不同，部分人喜欢干红，认为它更加有韵味和深度，而另一部分人则更偏爱甜红，认为它更加易于入口。 3,因此，无法确定哪种红酒更好，需要根据个人口味和搭配食物的需要来选择。
做葡萄酒时想做的甜味时是多放糖还是少放糖?
需要多放点糖，但是，选质量好的葡萄也很最重要。玫瑰香本来甜度就很高。一定要密封好。还要发酵到一定时间！甜味会增不少！
采用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分（这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄，成熟的很，还省的我一颗一颗摘了。 准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。 准备玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。 晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。 等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。 把酒倒出来时，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。 酒沉淀两三天，就可以喝了。不怎么甜，酒味甘醇，酒色红润。
当然是多放了，但是糖放太多喝起来口感太甜，口感不好，但是也不能放太少,太少喝起来有点酸酸地感觉，适量就好，我以前自己酿葡萄酒时用的是5斤葡萄1斤白砂糖，口感还不错。酿葡萄酒不要刚开始就把糖加进去，因为太高的糖度会抑制酵母菌的发酵速度。加糖的最佳时机是发酵高峰期的三四天时间内，分成多次将糖加入葡萄汁中，可以选择每天加糖一次并搅拌均匀。
做葡萄酒， 看哪一种葡萄，如果是 青色的葡萄就要多放糖才甜，如果是紫色的，可以不要发太多的糖，糖，放多了把原有的味都盖了，
自制葡萄酒时，做甜味酒，根据葡萄的品种放糖，甜度高的，少放一些，甜度低的，多放一些糖。糖一定要用葡萄汁化开才可以。
哪种红酒甜口感又好?
德国的丹菲特红酒甜口感又好 德国的丹菲特（Dornfelder）甜红葡萄酒也非常值得一提，它的酒体比波特酒要轻很多，属于微甜型，不过出口量不大。
